Дизайн большой кухни

Маленькую кухню довольно трудно самостоятельно оформить так, чтобы в итоге получилось не только уютное, но и функциональное помещение. Но подобные затруднения возникают и при планировании просторного жилого пространства, ведь для таких помещений нет стандартных проектов, потому что каждая большая кухня уникальна и по форме, и по метражу. Поэтому в статье рассмотрим основные правила дизайна интерьера для просторной кухни, чтобы в дальнейшем, отталкиваясь от них, можно было составить свой проект.

Плюсы и минусы большого пространства

Просторная кухня открывает безграничные возможности для формирования функционального помещения. Здесь можно поставить любую мебель, найти место для различной бытовой техники. Нет необходимости зажиматься в рамки стандартного гарнитура, можно покупать всё, что нравится. Большие помещения отличаются обилием естественного освещения. Но в тёмное время суток осветить большую комнату будет довольно сложно, поэтому придётся тщательно продумывать искусственное освещение, дополнительные сценарии, которые позволят организовать подсветку каждой рабочей зоны.

Правильно оформить большую комнату – довольно трудно, поэтому на помощь должны прийти практичные советы профессиональных дизайнеров, где рекомендуется поступать следующим образом:

• Берётся листок бумаги и карандаш.
• На бумагу переносится точный план помещения.
• На нём обозначается расположение коммуникативных узлов (канализационных стояков, труб).
• Затем на плане отмечаются: расположение входной двери, окна, люк в подвал (если есть), другие конструктивные особенности технического оборудования описываемого помещения.

Планировка

Первым делом важно решить, что и где будет находиться на кухне, грамотно распланировать пространство и обозначить расположение основных точек рабочего треугольника (мойки-плиты-холодильника). Для этого уже готовую схему-чертёж делим на три-четыре части и отмечаем, где будет стоять рабочая зона (кухонный гарнитур), столовая (обеденный стол и стулья), уголок для отдыха, свободное пространство прохода (оно должно обеспечить кратчайший путь от двери до обеденной зоны).

Чаще всего на больших кухнях используется несколько вариантов расстановки кухонного гарнитура:

1. Параллельная планировка выбирается тогда, когда кухня – проходное помещение, а окно находится напротив входной двери. При такой геометрии мебель расставляется вдоль двух сплошных глухих стен. Параллельная планировка смотрится эффектно, когда используется светлая мебель, и есть обилие верхних стеклянных фасадов и хромированной фурнитуры. При таком варианте кухня никогда не будет выглядеть пустынной.
2. Линейная планировка хороша для длинных вытянутых помещений. Вдоль одной линии иногда выстраивается рабочий треугольник, но для того, чтобы хозяйка чувствовала себя комфортно и не бегала во время готовки из угла в угол, передвигаясь по длинному вагончику, важно три предмета (мойку-плиту-холодильник) расположить ближе друг другу. Расстояние между ними не должно превышать полутора метров. На противоположной стене организовывается обеденная группа, диванный уголок или телевизионная зона.
3. Г-образная или п-образная планировка выбирается в том случае, когда форма помещения близка к форме квадрата или правильного прямоугольника. И та и другая форма позволяет организовать в центр комнаты остров. При помощи его скрываются излишки пространства, правильно организовывается логистика основных процессов, увеличиваются объёмы системы хранения. Остров может быть большим и маленьким. В очень больших кухнях остров занимает площадь, равную 4-6 кв. метрам.

Внимание! У всех просторных помещений есть одна проблема – их непросто заставить мебелью. Трудностей добавляет и неправильная форма кухни. В этом случае профессиональные дизайнеры рекомендуют приобретать мебель с неправильными формами, а также корпусные гарнитуры, чьи формы повторяют геометрию комнаты.

Скрадывать пространство помогает и обилие аксессуаров. Здесь используются: кухонная утварь, антиквариат, картины, витрины для фарфора, вазы. Хорошо работает на заданную идею создание сложных художественных композиций, фоном которых являются состаренные фрески.

Стилевое направление

Дизайн-проект составлять намного проще, если есть общая идея оформления дома. В этом случае кухня не должна выбиваться из используемой стилевой концепции. Но всегда остаётся право на эксперимент. Современные технологии позволяют искать компромисс и сочетать отдельные детали разных направлений.

Например, любые классические шкафы, выполненные в контрастной цветовой гамме, хорошо гармонируют с бытовыми приборами в стиле ретро, с хромированными поверхностями фурнитуры, используемой при реализации стиля хай-тек. Классика никогда не выходит из моды: дорогостоящие отделочные материалы, хрустальные осветительные приборы, искусный фарфор, изящная сантехника – все эти детали всегда были символами роскоши и богатства. Они и сегодня способны подтвердить высокий статус своего хозяина, поэтому кухня в классическом стиле была и будет на пике популярности.

Большие кухни в загородных домах нередко оформляются в стиле кантри. Имеющееся пространство позволяет использовать для украшения потолка деревянные балки, а камень для стен. В качестве декоративных опор устанавливаются деревянные колонны. Подобные элементы кантри легко интегрируются в концепции современных стилей и уживаются с минимализмом, урбанизмом и индустриальным направлением, таким как лофт. Так, в одном помещении появляется деревянная обеденная зона, интересные арт-объекты в виде огромного старинного зеркала, необычные подвесные светильники, выполненные из чёрного металла, кирпичные стены.

Новую волну популярности испытывает стиль модерн, и тот, кто предпочитает оформлять своё жильё в современном стиле, выбирает это направление. Просторная кухня, выполненная в стиле модерн, изящна, практична, рациональна, при этом она допускает излишества. В одном интерьере могут сочетаться искусственный камень необычной расцветки и пол, собранный из паркетного покрытия, уложенного в пёстрый рисунок. Модерн – стиль, построенный на контрастах. Чтобы реализовать его в масштабах, важно для оформления кухни использовать бытовую технику последнего поколения, а также тщательно продумывать освещение помещения.

Гарнитур можно выполнять в тёмной палитре, поэтому на большой кухне появляются чёрные шкафы и такие же тёмные мягкие кресла вокруг обеденной зоны, но тогда в качестве контраста должно выступать светлое дерево. Оно хорошо ляжет на стены в виде панелей, прекрасно впишется в интерьер громадный стол с деревянной столешницей. Разграничивать нижний и верхний ярус чёрных шкафов лучше кухонным фартуком, выполненным из глубокого серого цвета мозаики.

На большой кухне выразительно будет смотреться и минимализм. Его главный девиз – простота линий, минимум декора, интеллектуальная техническая наполненность. Дизайнеры предлагают готовые варианты исполнения подобного направления, одни больше похожи на проекты оформления внутренних частей космического корабля, другие демонстрируют преимущества интерьеров из будущего. Простота и лаконичность исполнения обманчива даже в мелочах. За ней скрывается высокий функционал, продуманная эргономика и комфорт, который чувствуется во всём.

В подобных кухнях трудно угадать, где находится вытяжка, но она есть, причём установлена самая мощная модель. В качестве основного цвета дизайнеры любят, выбирать светлую белоснежную палитру, при этом они обязательно разбавляют её яркими акцентами (например, жёлтыми барными стульями). Таким образом, подчёркивается простота и чистота, создаётся нужное настроение.

При желании на большой кухне несложно реализовать любые стилистические направления, умело смешивать их, добиваясь тем самым особого колорита.

Мебель для обеденной зоны

Для просторной обеденной зоны может выбираться разная мебель. Основным предметом этой зоны является стол. Он устанавливается в большой группе отдельно от рабочей зоны и зоны отдыха (мягкого уголка). Следует выбирать удобную, практичную мебель. У каждого хозяина большого дома и квартиры свои представления по этому поводу. Поэтому советы по конфигурации мебели, материалам исполнения, здесь не актуальны. Но можно перечислить, какие возможности существуют:

1. Современные стилистические концепции допускают использование кухонного острова, как огромного обеденного стола, при этом в стол можно интегрировать мойку, под ней посудомоечную машинку, а рядом винный холодильник.
2. Альтернативой классическому обеденному столу станет длинная узкая консоль. Её выбор уместен, если кухня плавно перетекает в столовую или если в доме часто проводятся фуршеты. При необходимости консоль легко переставляется к свободной стене, открывая тем самым просторную площадку для общения.
3. Интересным решением станет обеденная зона, в центре которой появляется огромная барная стойка с деревянным основанием и столешницей, выполненной из куска камня. Конечно, для исполнения и воплощения в жизнь подобной идеи потребуются большие вложения, но в результате получится конструкция на века, которая будет производить ошеломляющий эффект на окружающих.

Но, какая бы мебель ни была выбрана, важно, чтобы к обеденной зоне оставался свободный проход, и домочадцы, и гости, подходя к ней, не мешали друг другу.

Дизайн интерьера большой кухни

Дизайн-проект, составленный от руки, лучше пытаться реализовать при помощи специальных сервисов. Они работают просто. В некоторые из них нужно просто вставить данные, программа даст несколько готовых вариантов исполнения, которые можно взять за основу. В итоге на руках появится план, в котором детально расписаны следующие моменты:

• Какие обои (или другие отделочные материалы) должны использоваться для оформления каждой из стен, какой расход материалов предполагается.
• Где и как будет стоять кухонный гарнитур.
• Какие возможности имеет обеденная зона.
• Будут ли дополнительно оформляться свободные зоны (места у подоконников, телевизионные уголки, мягкие диванные зоны).

Неплохо расписать в проекте и расходную схему. Только после этого дизайн большой кухни считается завершённым.

Обобщение по теме

Оформить большое пространство так же сложно, как и маленькое. Только в этом случае не возникает проблем, связанных с ограниченностью пространства. При составлении дизайн-проекта для просторного помещения приходится сталкиваться с проблемой подбора большого количества мебели, и с трудностью сочетаемости каждого элемента кухонного наполнения. Как решаются подобные задачи, детально описано в статье.