Духовой шкаф – незаменимый помощник на кухне, ведь в нём можно приготовить изысканные блюда и на праздник, и на обычный день. Но, к сожалению, при длительной эксплуатации такая техника покрывается различными видами загрязнений, что доставляет хозяйке немало хлопот и огорчений. Хорошо, что известно много способов, которые помогут справиться с подобными неприятностями и вернут духовке презентабельный внешний вид.
Общие правила
Какими бы эффективными ни были моющие средства, они не помогут легко и быстро избавиться от старого нагара в духовке, и тогда придётся использовать «тяжёлую артиллерию». Поэтому очень важно, не запускать процесс очистки прибора. В идеале духовой шкаф нужно мыть после каждого использования, ведь убрать свежие следы жира и нагара довольно просто. Для этого нужно предварительно вынуть все решётки и противни, прикрыть вентилятор, обильно смочить внутренние стенки средством для чистки посуды. Затем закрыть духовой шкаф, выставить низкий температурный режим и прогреть в течение 5-10 минут. После чего отмыть внутренние поверхности при помощи воды и губки.
Избавление от застарелого нагара потребует определённых усилий. Если духовка обладает функцией самоочистки, то подобных проблем не возникнет. При отсутствии такой опции придётся изучить весь список имеющихся народных средств, которые помогут справиться с загрязнениями, и выбрать подходящий рецепт.
Эффективные народные средства
В основе рецепта народных средств обычно находятся кислые растворы, которые готовятся из уксусной эссенции и лимонного сока. Сок лимона хорошо расщепляет жир, после такой обработки стенок удаётся отмыть духовку всего за пять минут, не применяя особых усилий.
Если под рукой нет свежих лимонов, то их заменит уксус. Он разводится с водой в пропорции 1:1, раствором обрабатываются стенки духовки и оставляются в таком виде 15 минут, после чего они очищаются жёсткими металлическими щётками.
После использования лимона и уксуса появляется стойкий запах, который не все переносят, поэтому есть ещё один быстрый способ очищения духового шкафа. Для того чтобы внутренняя поверхность очистилась, её нужно обработать паром. В этом случае последовательность проводимых очистительных мероприятий следующая:
- В огнеупорную ёмкость наливаем воду.
- В неё добавляем любое чистящее средство для мытья посуды, ложку лимонной кислоты и один брусок тёртого хозяйственного мыла.
- Помещаем ёмкость с водой внутрь духовки, включаем её и выставляем температурный режим, равный 150 градусам.
- В течение получаса техника хорошо прогревается, а жидкость, находящаяся внутри её, постепенно испаряется. В результате этого образуется пар, который расщепляет любые, даже самые застарелые загрязнения, и копоть в том числе.
- По истечении времени печь отключается, немного остужается и промывается губкой и водой.
Убрать жёлтый налёт, скопившийся на внутренней стенке дверцы, хорошо помогает обычная сода. Белый порошок высыпается на грязные места, равномерно распределяется сухой губкой и оставляется на 40 минут. После такой процедуры стекло очистится очень легко.
Другие рецепты
- Самый простой способ очистки внутренних стенок духового шкафа – применить раствор, приготовленный из соды и лимонной кислоты. Оба ингредиента смешиваются в равных пропорциях, полученным порошком натираются грязные поверхности. Затем в руки берётся пульверизатор, которым нужно слегка разбрызгать воду на обмазанные плоскости. В таком виде духовка оставляется на ночь. За это время стенки покроются стойкой коркой. Снимать её нужно сухой губкой или ветошью. Вместе с коркой уходят и застарелые загрязнения. После такой процедуры стенки духовки отмоются без труда.
- Ещё один эффективный способ предполагает применение средства, приготовленного из соды, уксуса и натёртого хозяйственного мыла (70%). Сначала сода тщательно перемешивается с мылом, потом к ним добавляется уксусная эссенция. Её количество определяется на глаз: в результате должна получиться однородная кашица. Сода, вступая во взаимодействие с кислотой, начинает пениться. Так, наружу вырываются молекулы водорода, которые эффективно разъедают жир. Для того чтобы осуществить процесс очистки нужно кашицей обмазать все внутренние поверхности духового шкафа, а чрез три часа вымыть духовку.
- Можно приготовить средство, состоящее из лимонной кислоты, жидкого чистящего средства для посуды и сухого средства, такого, как порошок «Пемолюкс» или «Комет». Чайная ложка порошка смешивается с пакетиком лимонной кислоты, затем к ним добавляется столовая ложка жидкого средства. В результате тщательного перемешивания образуется паста, которой обрабатываются грязные поверхности. Через 15 минут стенки нужно обрызгать водой и убрать загрязнения.
- Нашатырный спирт – компонент, при помощи которого также готовятся средства очистки для духовки. Он обладает неприятным запахом, но демонстрирует высокую эффективность очистки. Для приготовления средства берётся две жаропрочные посуды. В одну наливается кипящая вода, в другую – нашатырный спирт. Ёмкость с кипятком устанавливается на дно духового шкафа, а ёмкость с нашатырём – на вторую полку.
Внимание! Эффективность действия всех трёх средств основана на протекании определённой химической реакции. Подобные процессы могут быть опасными для здоровья человека. Поэтому перед работой важно защитить себя, надев на руки резиновые перчатки, а на нос и рот – респиратор. При этом очистка проводится только в режиме проветривания комнаты. Дверца шкафа закрывается. Остатки накипи убираются через несколько часов.
Средства бытовой химии
Применение вышеописанных средств предполагает длительный процесс очищения. Если нужно почистить духовку в домашних условиях быстро и эффективно, то поможет в этом бытовая химия, специально предназначенная для таких целей. В линейке производителей чистящие средства представлены широким ассортиментом.
Хорошо себя зарекомендовала продукция немецкой компании Frosch. Но многие потребители чаще приобретают израильское средство под названием «Шуманит». Его формула специально разработана для борьбы со стойкими загрязнениями. Оно не только хорошо удаляет пригоревший жир, но и за несколько минут справляется со следами гари. Однако, «Шуманит» имеет неприятный запах, поэтому работать с ним можно, включив на максимальный режим вытяжку, и открыв все окна на кухне.