Посуда из нержавейки пользуется большим спросом у покупателей. Ведь это практически вечный предмет, который не ржавеет и не меняет своего внешнего вида. Но со временем посуда теряет блеск и тускнет. К счастью, с этой проблемой можно справиться довольно быстро и легко: нержавеющая кастрюля натирается сырой картошкой, после чего она снова сверкает, как новенькая. Но в этой статье рассмотрим другой, не менее важный вопрос, касающийся правильной очистки пригоревшей кастрюли из нержавейки.
С появлением новых химических препаратов, которые используются в быту, можно быстро и легко избавиться от нагара. Правда, не для всех хозяек они доступны, ведь цена на эти средства не самая низкая. Но использование бытовой химии считается одним из эффективных способов очистки посуды от нагара. Для этого средство наносится на подгоревший участок, а через 15 минут удаляется вместе с пригоревшей пищей. В этом случае не потребуется губка или тряпка. Обычно загрязнение отслаивается от нержавеющей поверхности под напором воды из крана.
Варианты чистки кастрюли
Ещё до того как на рынке появились разные моющие средства для посуды, наши бабушки чистили её и без химии. В основном использовали то, что всегда были под рукой.
- Самый известный способ – это мыльный раствор на основе хозяйственного мыла. В него входит активная щёлочь, которая справляется практически с любыми загрязнениями. Правда, её в составе хозяйственного мыла не так много, чтобы говорить о сильной активности, но этого вполне хватает, чтобы справиться с пригоревшей пищей. В этом случае готовится раствор (на литр воды берётся 50-70 граммов мыла), который заливается в подгоревшую кастрюлю из нержавеющей стали. В таком состоянии посуда должна простоять несколько часов. После чего все пригоревшие загрязнения легко отслаиваются под небольшим нажимом губкой.
- Второй по простоте использования способ – сода. Всем известно, что сода – это практически чистая щёлочь, а, следовательно, как и в случае с мылом, она поможет избавиться от пригоревших продуктов. Есть два варианта её использования. Первый – смочить пригоревший участок внутри кастрюли и посыпать на него соду. Второй – сделать пасту, смешав соду с водой, нанести её на загрязнённый участок и смыть через 2-3 часа.
- Третье по простоте нанесения вещество – уксус. Это кислота, которая, если ей правильно распорядиться, очистит все органические отложения, загрязнения и нагары. Правда, к чистке кастрюль из нержавейки этим способом следует относиться с большой аккуратностью. Для этого в уксусе смачивается тряпка, после чего она укладывается на проблемный участок. Через 2 часа все загрязнения отслоятся без проблем. Главное – промывать кастрюлю из нержавейки горячей водой. Кстати, после такой чистки внутри посуды не останется и неприятного запаха.
- Ещё одна активная смесь – клей и пищевая сода. Перед тем как отмыть кастрюли из нержавейки этим способом, нужно подготовить раствор. Для этого вам потребуется 120 миллилитров обычного канцелярского клея, полпачки соды пищевой и 5 литров воды. Все ингредиенты хорошо перемешиваются в тазу или в кастрюле большего объёма, а затем туда помещается пригоревшая посуда. Полученная смесь с уложенной в неё кастрюлей из нержавейки ставится на огонь и кипятится на медленном огне несколько часов. После этого посуда станет очень чистой не только изнутри, но и снаружи.
- Есть ещё один вариант, который используют крайне редко, — активированный уголь. В аптеках он продаётся в виде таблеток, поэтому препарат придётся растолочь до получения порошка, а затем посыпать им проблемные места. Конечно, предварительно участки с пригоревшей пищей лучше смочить водой или засыпать угольный порошок, а затем залить кастрюлю водой. Через полчаса можно попробовать убрать загрязнения губкой. Если не получилось, то оставьте кастрюлю ещё на полчаса.
Соль тоже хорошо удаляет пригоревшие пятна и другие загрязнения, если её использовать вместе с горячей водой. Холодная вода и соль, наоборот, только ухудшат состояние посуды и закрепят пригоревший участок. Поэтому очистительные мероприятия с применением соли проводятся в следующем порядке:
- В кастрюлю заливается холодная вода так, чтобы она закрыла пригоревшие места.
- Вода доводится до кипения, после чего выключается подача энергоносителя.
- В посуду засыпаются 2-4 столовые ложки крупной соли.
- Посуда оставляется в таком виде на 2-4 часа, всё зависит от толщины нагара.
- После чего солёный раствор сливается, и удаляется пригоревшая пища.
Некоторые хозяйки предлагают использовать для чистки кастрюль из нержавейки кофе. Точнее, гуща, которая остаётся на дне чашки. Считается, что это своеобразный абразивный компонент. Но он не поцарапает поверхность из нержавейки. Гуща наливается на пригоревшую поверхность и оставляется на время, чтобы влага впитывалась в нагар. После чего круговыми движениями, с помощью губки или тряпки, проводится очистка посуды. Если с первого раза это сделать не удалось, то процедуру рекомендуется повторить.
А также используется и молочная сыворотка. Её заливают в посуду, чтобы закрыть проблемные участки внутри кастрюли. Ёмкость с сывороткой должна простоять не меньше суток, после чего последнюю сливают, а посуду моют, используя средство для мытья посуды.
Вот такие способы сегодня предлагают опытные хозяйки, чтобы очистить сгоревшую кастрюлю из нержавейки от нагара. В принципе, ничего сложного в них нет, ведь используемые средства – общедоступны, каждое из них практически всегда есть на кухне.
Рекомендации по содержанию посуды
Напоследок дадим несколько советов, касающихся правильного содержания посуды из нержавеющей стали, чтобы она всегда выглядела как новенькая.
- Мойте посуду сразу, как только блюдо в ней приготовилось. С засохшим жиром и грязью справляться куда сложнее.
- Не мойте кастрюлю из нержавейки в посудомоечной машине. Лучше сделайте это руками.
- Протирайте такую посуду насухо. Не оставляйте её сушиться естественным способом.
- Не используйте для мытья посуды из нержавеющей стали средства с абразивными веществами, всевозможные щётки, тёрки и другие приспособления. Губка или тяпка – вот весь арсенал.
Заключение по теме
Нержавеющая сталь – особый сплав, который выдерживает влагу, большое количество воды, а также не боится высоких температур. Но, к сожалению, как и все металлы, без воды и под действием высоких температур он сильно нагревается. То есть, пища на нём подгорает так же, как и на других металлических поверхностях. И если кастрюля была изготовлена не из качественного сплава, то будьте уверены, что пища подгорит в ней обязательно, а после чистки на поверхности останется чёрный оттенок, который вывести ничем не получится. Поэтому если хотите, чтобы посуда имела красивый внешний вид, то за ней нужно следить в процессе эксплуатации. А лучше сразу приобретайте качественную посуду.