Особенности выбора кухонных комбайнов и рейтинг лучших моделей

Простой обыватель, изучая предложенный ассортимент кухонной техники, затрудняется сразу сказать, какой лучший кухонный комбайн способен занять первое место в рейтинге функциональных моделей. Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно знать критерии, которые следует учитывать при определении категории лидирующих товаров. В статье рассмотрим, что такое кухонный комбайн, разберём основные требования к технике, а также предоставим отзывы тех, кто имеет опыт использования такой техники.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонный комбайн — это многофункциональный прибор, предназначенный для переработки продуктов питания: измельчения, нарезки, шинкования, смешивания, взбивания, выжимки соков. Соответственно, такая техника может выполнять функции бытовых приборов: миксера, мясорубки, блендера, тёрки, ломтерезки, соковыжималки.

Качественный кухонный комбайн станет незаменимым помощником на кухне, но только в том случае, если будет правильно подобрана модель.

При выборе техники, в первую очередь, обращайте внимание на комплектацию устройства, в которую обязательно входит чаша и набор насадок. Особенности их функционирования и должны определять выбор прибора.

• Рабочая чаща изготавливается из различных материалов: пластика, стекла, металла. Безусловно, металлическая чаша, выполненная из нержавеющей стали, будет прочнее чаш, выполненных из пластика и стекла, и, соответственно, прослужит дольше. Но кухонные комбайны с металлическими чашами стоят довольно дорого, и в основном изготавливаются профессиональные модели, а модели для бытового использования чаще всего имеют чаши из закалённого стекла и пластика. Такие ёмкости зачастую используются, как обычная посуда, которую легко мыть. Выбирать между стеклом и пластиком нужно с учётом специфики использования кухонных комбайнов. Если есть необходимость перед взбиванием или размягчением слегка подогреть ингредиенты, то лучше выбирать модели со стеклянными чашами.
• Объём чаши должен соответствовать требованиям приготовления пищи. Если кухонная машина используется часто, а хозяйка готовит в большом количестве, нужно выбирать комбайн с ёмкостью в 3-4 литра. Для пары взрослых без детей подойдёт объём в полтора литра.

Внимание! В техническом паспорте изделия производитель указывает общий, а не рабочий объем. Так, чаша, объёмом в 1,5 литра способна переработать 2 килограмма сухих продуктов, 1,5 литра жидкости и приготовить 765 граммов теста.

• Количество насадок определяет функции прибора. Есть стандартная комплектация, состоящая из ножей, выполненных из нержавеющей стали. Один нож позволяет измельчать продукты, другой рубить их, третий готовить фарш, четвёртый замесить тесто. Кроме ножей в хорошем комбайне есть тёрки (крупные, средние и мелкие), томатница, соковыжималка. В расширенной комплектации присутствуют несколько венчиков для взбивания и насадки миксера. Любой мощный кухонный комбайн имеет возможность встраивать ствол мясорубки.

Внимание! Наличие функции мясорубки необязательно. Практика показывает, что пользоваться отдельной электрической мясорубкой проще и удобнее, чем такой насадкой для комбайна. И всё потому, что у бытовых моделей мощности для прокрутки мяса не всегда хватает. С такой задачей справляются профессиональные комбайны, но стоят они дорого.

Технические особенности устройства

При выборе комбайна для семьи, нужно учитывать следующие технические особенности конкретной модели:

1. Мощность. Она напрямую влияет на количество существующих возможностей. Если приобретается многофункциональный агрегат, его мощность не должна быть ниже 800 Вт. Бытовые модели имеют мощность от 800 до 1000 Вт. Свыше 1000 Вт имеют устройства, предназначенные для профессиональных кухонь.
2. Наличие разных скоростных режимов. Они позволят выбирать оптимальные условия для выполнения нужной программы. Если приобретается простой измельчитель, достаточным будет наличие двух скоростей. Для многофункционального прибора возможность выбирать скоростной режим — залог качественного результата работы той или иной опции.
3. Комплектация устройства. Как было сказано выше, есть стандартные комплектации, есть расширенный набор функций. Чем больше опций, тем большими возможностями способна обеспечить техника. Но перед покупкой нужно решить, стоит ли переплачивать за то, чем, возможно, потом пользоваться никто не будет.
4. Наличие режимов. Они значительно увеличивают удобства эксплуатации каждой модели. Это может быть импульсный режим, блокировка включения техники без наполнения чаши, защитные опции.

Существуют показатели, определяющие, какие приборы не стоит приобретать для кухни.

1. Если у вас небольшая кухня, приобретать модель, у которой нет специального контейнера для хранения насадок нецелесообразно. Иначе придётся выделить место для хранения и размещения всех частей техники, что зачастую сложно реализовать.
2. Не стоит приобретать мощные кухонные комбайны без возможности дополнительной комплектации. Если сломается какая-либо насадка, заменить её будет нельзя.
3. Не стоит выбирать технику с большим объёмом чаши, если в семье живёт меньше трёх человек.

Переплачивать за наличие насадок, которыми в дальнейшем пользоваться никто не будет, нет смысла.
Кухонные комбайны, выполненные из пластика, будут служить гораздо меньше тех, что выполнены из нержавеющей стали. Но если техникой будут пользоваться редко, дешёвые пластиковые модели смогут удовлетворить потребности семьи.

Обращайте внимание, чтобы бытовой прибор не имел выраженного синтетического запаха, а на корпусе отсутствовали характерные жёлтые пятна. Пожелтевший пластик, имеющий резкий химический запах свидетельствует о том, что такая техника выполнена из некачественного материала.

Рейтинг самых востребованных моделей

Кухонные комбайны подразделяются на несколько групп:

• комбайны-измельчители;
• приборы с функцией мясорубки;
• устройства с возможностью нарезки кубиками;
• модели с соковыжималкой.

Составляя топ — 10 лучших моделей, учитывались не только отзывы реальных покупателей, но и мнения мастеров обслуживания, отсутствие конкретных жалоб на технические характеристики и особенности функционирования того или иного изделия.

Комбайн-измельчитель

Модель Kenwood CH 180A — лидер среди кухонных комбайнов-измельчителей. Он способен за несколько секунд перемолоть любые продукты. Техника имеет компактные размеры, просто собирается и разбирается, легко моется, работает в двухскоростных режимах. Чаша комбайна полностью изолирована от работающих механизмов, что исключает возможность образования замыкания прибора. Для хранения шнура и розеток предусмотрен удобный отсек. Объём чаши 300 миллилитров, в комплектации имеется одна насадка – универсальный нож.

Kenwood CH 180A

Оксана 28 лет

Искала модель, которая может измельчать орехи и зёрна. Подошла к продавцам-консультантам, попросила посоветовать что-то надёжное и недорогое. Они предложили обратить внимание на кухонный комбайн Kenwood CH 180A. Купила и не пожалела. Не каждый комбайн способен измельчить проращённые зёрна, но этот справился с задачей на сто процентов. Чудесно смолол орехи и свежий имбирь, но с мягкими яблоками не справился. Отсюда делаю вывод, что молоть мягкие ингредиенты нужно вместе с твёрдыми продуктами. Работаю с Kenwood CH 180A уже четыре года, все запчасти целые. Считаю покупку целесообразной, поэтому другим тоже советую.

Достоинства: компактный, мощный, надёжный, работоспособный.

Недостатки: плохо измельчает мягкие продукты.

Комбайн-мясорубка

На сегодняшний момент лидером считается модель Clatronic KM 3350 – мощный комбайн, корпус которого выполнен из качественного пластика. Он способен выполнять функции блендера и мясорубки, миксера и устройства, при помощи которого можно готовить макаронные изделия. Объём чаши – 5 литров. Есть насадки для приготовления сладких кремов и всех видов теста. При помощи мясорубки можно делать мясной фарш. Дополнительные насадки позволят сформировать печенье, лапшу, пасту и лазанью. Насадки хранятся в удобном контейнере. Но есть у Clatronic KM 3350 один недостаток — в собранном виде комбайн имеет большие размеры.

Clatronic KM 3350

Николай 42 года

У нас на даче каждый год рождается великолепный урожай. В помощь жене, которая делает многочисленные заготовки, решил приобрести кухонный комбайн. Выбор пал на Clatronic KM 3350. Эта модель понравилась тем, что у неё есть много насадок, а главное – мясорубка с разными ситечками. Скажу сразу, вот уже второй год пользуемся устройством, жена очень довольна. Но есть определённые неудобства. На пластиковом корпусе очень быстро появились царапины. Работает комбайн шумно, особенно на больших оборотах. Трудно сразу фиксировать устройство в определённом положении. В остальном нареканий нет, оценки только положительные.

Достоинства: приемлемая цена, много насадок.

Недостатки: шумно работает, пластиковый корпус уязвим для царапин.

Нарезка кубиками

Лучшей техникой с функцией нарезки кубиком считается модель Bosch MCM 68885. В комплекте есть не только универсальный нож и диски, помогающие делать соломку и кубики, но и тёрки, венчики для взбивания, крюки для замеса теста. Дополнительные насадки хранятся в кожаном чехле. Объём чаши – 3,9 литра, корпус устройства выполнен из пластика. Конструкция прибора предполагает наличие резиновых уплотнителей, которые снижают уровень шума при работе. Крепления насадок универсальны, есть возможность приобретения новых насадок или замену вышедших из строя.

Bosch MCM 68885

Светлана 32 года

Изучала ассортимент, предложенный европейскими производителями. Выбор пал на немецкого производителя, Bosch MCM 68885. Не разочаровалась, потому что работает безупречно, ничего не мнёт, режет, трёт, красиво шинкует, справляется даже с огурцами. Но устройство оказалось громоздким. В разобранном виде занял практически всю мою маленькую кухню. Долго искала место для установки агрегата, а потом старалась найти место для большого количества насадок. Собирать и разбирать комбайн сложно. Чаша изготовлена из пластика. Опыт работы показал, что делать тесто в ней проблематично. В железной миске было бы проще.

Достоинства: многофункциональность, высокое качество обработки продуктов.

Недостатки: трудная сборка комбайна, комплектация выбранной модели не соответствует тому, что указано на официальном сайте немецкого производителя.

С соковыжималкой

Лучшая модель с соковыжималкой — Braun FX 3030. Конструкция предполагает наличие двух разных по объёму чаш: одна на 2 литра, другая – на 0,75 литра. Если чаши будут неправильно надеты на насадку, прибор не включится. В набор входят стандартная комплектация ножей, есть тёрки, крюки для взбивания теста, венчики, а также две соковыжималки. Одна – для обработки цитрусовых фруктов, другая – для остальных твёрдых и мягких фруктов.

Braun FX 3030

Оля 41 год

Моделью Braun FX 3030 пользуюсь уже одиннадцатый год. Прибор зарекомендовал себя как надёжное устройство. Перепробовала всё: резать картошку, нарезать кубиками мясо, взбивать коктейли, замешивать соусы и крутое тесто. Радует наличие соковыжималок. Правда, пока делали только цитрусовые соки.

Достоинства: лёгкость в управлении, долговечность и надёжность устройства.

Недостатки: нет места для хранения насадок.

https://www.youtube.com/watch?v=mBDFADatBBI

Обобщение по теме

В статье приведён обзор полезных рекомендаций на тему выбора кухонного комбайна, обозначены основные группы техники, и сформирован рейтинг популярных моделей, с учётом выделенных групп. Внимательно изучив предложенный материал, несложно получить развёрнутое представление об описываемых устройствах и их возможностях.