Вытяжки стали неотъемлемой частью кухонного пространства и наряду с варочными плитами, холодильниками и мойками заняли своё постоянное место в этом уголке. Это легко объяснимо: такая техника защищает всё, что располагается в этом помещении, от неприятных запахов, масляных и жировых налётов. Но перед хозяевами дома или квартиры встаёт вопрос, касающийся выбора подходящей вытяжки для кухни. В статье подробно рассмотрим основные виды вытяжных устройств, их технические характеристики, осветим некоторые моменты, касающиеся установки техники.
Классификация вытяжек
Вытяжные устройства бывают двух типов:
- Проточные (выводят загрязнённый воздух через воздуховоды в вентиляционную шахту здания или на улицу через отверстие в стене или оконный проём).
- Рециркуляционные (фильтруют воздух и возвращают в помещение, поэтому в их конструкции отсутствует выходной патрубок, который должен соединяться с воздуховодом).
В проточных типах присутствует сетчатый фильтр, который удерживает на себе масляные и жировые вкрапления, присутствующие в воздухе. Назначение этого фильтрующего барьера – защитить вентилятор от негативного воздействия загрязнений. Осаждаясь на лопастях агрегата тонким слоем, слои жира создают дисбаланс, который может привести к поломке вентилятора. Вследствие чего, вытяжку придётся ремонтировать или приобретать новую.
В состав рециркуляционных вытяжек входят две разновидности фильтров:
- Сетчатые (задерживают масляные и жировые частицы).
- Наполненные активированным углем (удаляют неприятные запахи, которые появляются во время готовки пищи).
Производители предлагают и комбинированный вариант, в котором установлено сразу два вида фильтров, и работать он может, как рециркуляционная модель.
Все фильтры, использующиеся в вытяжках, являются кассетами. Они легко и удобно снимаются, сетчатые моются водой с применением геля или жидкости, угольные подлежат полной замене.
В комплектации присутствует выходной патрубок и алюминиевая гофра, которая выполняет функции воздуховода. Таким образом, прибор этого типа может работать, как проточная модель. Для переключения режимов внутри корпуса установлена заслонка. Переключая её с одного положения в другое, переводится соединение каналов с проточного направления движения воздуха на рециркуляционный и наоборот.
Разновидности кухонных вытяжек по размерам и типу установки
Вытяжки для домашних кухонь в основном имеют два размерных показателя: их ширина с двумя позициями – 60 и 90 сантиметров. Это стандартные размеры, которые подгоняются под величину варочной плиты. Но это не значит, что на рынке нет приборов с другими размерами. Модельный ряд в данном случае достаточно широк: 30, 45, 50, 80, 100 и 120 сантиметров. Таким образом, подобрать вытяжку под плиту не проблема.
Показатель глубины прибора идентичен ширине. Но это не значит, что все вытяжки имеют квадратную форму. Размеры представлены разными вариациями. Например, 60х80 или 90х120 сантиметров. При этом считается, что чем больше площадь воздухозаборной поверхности, тем лучше.
При установке вытяжного устройства придерживайтесь двух правил:
- Высота установки вытяжки над газовой плитой – 80-85 сантиметров.
- Высота установки вытяжки над электрической или индукционной плитой – 65-70 сантиметров.
По показателю высоты приборы делятся на две группы: плоские и купольные. У первых максимальная высота составляет до 40 сантиметров, у вторых до 125 сантиметров.
Купольные конструкции очень популярны. За счёт необычной формы прибора, изменяется дизайн интерьера кухни. Производители выпускают модели с разным оформлением, что даёт возможность точно подобрать прибор под стиль помещения. Купольные конструкции чаще всего бывают проточными, плоские рециркуляционными.
Плоские вытяжки в плане размещения различаются на несколько видов:
- Настенные (прибор крепится к стене у плиты).
- Подвесные (вытяжка крепится к нижней плоскости навесного шкафчика кухонного гарнитура, расположенного над варочной поверхностью).
- Встраиваемые (прибор устанавливается внутрь навесного шкафа, на виду остаётся лишь панель управления).
- Островные (подвешиваются с помощью цепей и тросов над островом на кухне). Минус этой модели – высокая цена изделия.
- Угловые. Используют их редко, только в тех случаях, если по дизайн-проекту варочная плита должна быть установлена в углу помещения. С помощью этого типа вытяжек расширяется пространство кухни, к тому же сам дизайн помещения приобретает необычный вид.
Технические характеристики
Основной критерий выбора – мощность прибора. Именно эта характеристика создаёт условия правильной эксплуатации вытяжного оборудования.
Чтобы сделать расчёт необходимой мощности, надо умножить объём кухонного пространства на коэффициент воздухообмена. Первую величину рассчитать несложно: замеряете рулеткой высоту потолков, длину и ширину помещения. Перемножаете полученные величины, получаете объём кухни в кубических метрах. Что касается коэффициента, то для кухонь, в которых установлена электрическая варочная печь, он составляет 12. Там, где используется газовая панель – 15. Если плита эксплуатируется интенсивно, то используется коэффициент 20.
Например, площадь помещения 3х3 метра, высота потолков 3 метра. Значит, объем составляет 27 м³. Умножаем его на 12, получаем 324 Вт. Производители рекомендуют делать некоторые добавки к мощности, потому что многое будет зависеть от способа эксплуатации прибора.
- Угольный фильтр создаёт препятствия для свободного прохода воздуха, значит, на него надо прибавить 20-25% от мощности.
- Большое количество искривлений воздуховода также создают потери воздуха, ещё плюс 10-20%.
- Если вентиляционная шахта здания засорена, то к значению мощности добавляются ещё 50%.
https://www.youtube.com/watch?v=U1yoKqI8wzY
Заключение по теме
Таким образом, выбор вытяжки — дело несложное. Как и при покупке любой техники есть нюансы, которые нужно учесть перед покупкой. В первую очередь акцентируйте внимание на эксплуатационных и технических характеристиках прибора, а затем подбирайте нужный цвет и дизайн, чтобы техника оказалась не просто полезной, но и стала прекрасным дополнением интерьера вашей кухни.