Разработка дизайн-проекта интерьера в кафе строится на нескольких принципах: практичность, долговечность, уникальный стиль и соответствие санитарным нормам. Следующим важным критерием станет оригинальность интерьера и создание уникального стиля заведения. Владельцам хочется, чтобы кафе выглядело не так, как остальные, и привлекало этим посетителей. Добиться этого непросто, так что дизайнерам придется постараться и пробовать разные стили оформления. Мы расскажем, как выбирать мебель для кафе, чтобы заведение было успешным и нравилось гостям.
Соответствие стилю
Мебель подбирается после того, как готов дизайн-проект и выработан единый стиль оформления. Нельзя купить сначала диваны и выстроить вокруг них интерьер – такой подход будет неправильным и создаст множество проблем. Мебель должна соответствовать стилю, поэтому предметы обстановки покупаются после того, как готов основной интерьер. Так, для спортивного бара нужна брутальная мебель с минимальным декором, чтобы подчеркнуть мужской стиль оформления. Высокие стулья для кафе с изящными мягкими спинками больше подойдут для заведения в ресторанном стиле, но будут лишними в детском кафетерии.
Практичность и долговечность
Мебель в кафе должна быть практичной, так как интерьер в общественном месте обрабатывается дезинфицирующими средствами не реже одного раза в сутки. Санитарные нормы предписывают использовать специальные растворы, которые могут негативно отразиться на состоянии некоторых покрытий. Перед покупкой обязательно поинтересуйтесь наличием сертификатов безопасности у продавца, так как службы санитарного и пожарного контроля могут потребовать эти документы. Все предметы обстановки в кафе должны быть изготовлены из материалов, которые не боятся контакта с водой и спокойно переносят частые влажные обработки.
Комфорт посетителей
Кафе – это место, где люди отдыхают от суеты и могут хорошо провести время. В таком заведении важно создать обстановку, чтобы посетителям было комфортно не только во время приема пищи, поэтому в каждом кафе важно правильное зонирование пространства. Выделите место для тех, кто обедает в одиночестве, но они не должны ощущать себя лишними. Идеальное решение – длинная стойка с высокими стульями, за которыми можно удобно устроиться, но не ощущать дискомфорта. Для компаний нужно огороженное место, поэтому в кафе нужно создать зону с мягкими уголками или удобными стульями на четверых и более человек. Если вы не знакомы с принципами создания интерьера в кафе, лучше обратиться к профессиональным дизайнерам и заказать разработку проекта.