Даже профессиональные повара не гарантируют того, что плита после готовки останется чистой. А что уж говорить о домашних кухнях. Ведь на поверхность прибора проливаются различные жидкости, летят масляные брызги, падают кусочки готовящихся продуктов. Поэтому многие хозяйки часто задают вопрос, касающийся способов правильной чистки плиты от жира и нагара. В статье рассмотрим несколько советов, которые помогут решить этот вопрос.
Чистка поверхности
Самый простой способ очистить плиту с эмалированным покрытием от жира — залить её на некоторое время водой или мыльным раствором, чтобы жировой налёт размок. Конечно, вода – не самый эффективный вариант, но если загрязнения не очень большие, то и она подойдёт. Лучше, если вода будет тёплой.
Можно поверх плиты насыпать чистящее средство, а затем добавить немного воды. Часто в этих целях используется обычная пищевая сода. Через полчаса весь налёт с чистящим средством удаляется губкой.
Для варочных плит с поверхностями из нержавеющей стали, используются те же чистящие технологии. Но после чистки на таких поверхностях остаются разводы и пятна. Поэтому в конце процедуры вся поверхность протирается чистой хлопчатобумажной тряпкой.
Таким образом, сегодня нет проблем, связанных с чисткой плиты от жира и нагара. Ведь в магазинах продаётся большой ассортимент химических бытовых средств, предназначенных для конкретной поверхности плиты. Конечно, какие-то из них более эффективны, какие-то менее, но все позиции определяются соотношением качество-цена. Поэтому выбирая моющее средства, обращайте внимание на цену средства.
Чистка газовой плиты
Чистка газовой плиты не ограничивается мытьём поверхности. Ведь в состав кухонного прибора входят различные функциональные детали, которые так же, как и варочная поверхность, загрязняются нагаром и жировыми отложениями. Например, конфорки. Они изготавливаются из жаропрочного сплава, но, как и все металлы, быстро коррозируют в соприкосновении с водой и влажностью. Поэтому проще всего положить конфорки в посуду и залить тёплой водой, где растворено моющее средство. Через 20-30 минут их надо вытащить, удалить загрязнения, промыть и насухо протереть.
Второй элемент – решётки. Их изготавливают из разных металлов, поэтому и моются они также по-разному.
- Чугунные решётки не получится очистить водой, как бы вы не старались, и какие бы средства не использовали. Использовать для чистки какие-то инструменты, например, нож, не рекомендуется. Так можно испортить поверхность решётки и сломать инструмент. Самый простой способ прожечь их на огне. Это может быть костёр или плита. Правда, последний вариант чреват загрязнением поверхности. Поэтому выполняя эту операцию, плитную поверхность нужно закрыть алюминиевой фольгой.
- Решётки, покрытые эмалью, лучше чистить современными чистящими химическими препаратами. Кстати, они легко очищаются в посудомоечной машине, так что, закладывая посуду, оставляйте место и для решёток.
- Решётки, изготовленные из нержавейки, моются так же, как и нержавеющие поверхности варочных плит. Некоторые хозяйки замачивают их на ночь в водном растворе любого бытового моющего средства. Наутро они сверкают, как новенькие.
В те времена, когда кроме хозяйственного мыла, других моющих средств не было, решётки очищали раствором уксуса или соды. Использовали даже горчицу, которую оставляли на поверхностях решёток на два часа. Иногда решётки очищали с помощью горячего песка.
Третья деталь варочной плиты – ручки. Здесь используются все те же средства и методы. Некоторые ручки так прикипают к валикам газового вентиля, что многим хозяйкам не удаётся снять их самостоятельно. Этого делать и не нужно. Используйте моющий раствор, который наносится на ручки обычной зубной щёткой. Она же выполнит и функции чистящего инструмента.
Поверхности стеклокерамических плит
Сегодня стеклокерамику устанавливают на электрические и индукционные плиты. Но индукционные панели отличаются тем, что варочная поверхность в них не нагревается, потому что принцип воздействия электрического тока заключается в том, что всё тепло, проходя через стеклокерамику, оседает на посуде. Воздействие же происходит за счёт магнитного поля.
Поэтому максимальная температура нагревание поверхности составляет +60С. И происходит это за счёт тепла, которое выделяет посудой. Таким образом, подобная температура не образовывает нагар, но жировые и масляные пятна иногда появляются на стеклокерамике. Убираются они специальными моющими средствами и губками, которые продаются в специализированных магазинах.
Электрические плиты, покрытые стеклокерамикой, нагреваются достаточно сильно, поэтому нагар на них – дело обычное. Но он прикрепляется к поверхности не так прочно, как, например, к эмалированным плоскостям. Поэтому он легко удаляется специальными порошками и гелями. Кстати, специальные моющие средства стоят дороже обычных бытовых препаратов. Но лучше пользоваться ими. К тому же после чистки на поверхности варочной панели образуется тонкий силиконовый слой, который служит, как дополнительная защитная поверхность.
- Если под рукой не оказалось специальных средств, то можно использовать жидкость для мытья стёкол. Её разбрызгивают на стеклокерамической поверхности, и через 10-20 минут убирают чистой бумажной салфеткой вместе с загрязнениями.
- Можно аккуратно протереть панель пастой из соды, смешанной с водой. Неплохой способ, после его использования не остаётся неприятного подгоревшего запаха.
- Можно использовать уксусный раствор в пропорции с водой 1:1. Кроме хорошего очистительного эффекта, раствор убивает бактерии.
Таким образом, в статье рассмотрены эффективные варианты очистки варочных плит в домашних условиях. Напоследок обозначим некоторые моменты, связанные с эксплуатацией стеклокерамических поверхностей.
- Пригорание продуктов происходит в процессе нагрева поверхности. Поэтому перед началом эксплуатации панели рекомендуется произвести её чистку. Таким образом, уменьшится количество загрязнений на стеклокерамике.
- В процессе чистки нельзя использовать острые предметы, моющие средства с абразивными веществами, железные мочалки и другие схожие приспособления. Это в полной мере касается и эмалированных изделий, и плит с поверхностями из нержавеющей стали.
- После завершения готовки, плита обязательно протирается досуха.
- На плиту нельзя ставить предметы, изготовленные из полимеров и пластмасс. Под действием высоких температур они расплавляются и оставляют на поверхности пятна и следы.
- Для приготовления блюд используется посуда, предназначенная для модели плиты, установленной на вашей кухне. Например, для индукционных плит применяется посуда, дно которой изготовлено из магнитного сплава. На электрические плиты лучше устанавливать посуду с толстым дном.
Заключение
Таким образом, очистить кухонную плиту можно разными способами, используя при этом различные вещества. Среди них есть заводская химия и обычные препараты, которые имеются в наличии на любой кухне. Поэтому и со способами очистки жира с кухонной плиты, каждый определится самостоятельно, но, как показывает практика, чаще всего для этих целей хозяйки выбирают средства бытовой химии.